Coctel de limón y menta {Limonada con vodka}

Una receta fácil y refrescante para un coctel de limón y menta, o limonada con vodka. Este trago se prepara con limones, menta o hierbabuena, azúcar o miel, hielo, y vodka al gusto. También se puede preparar con ron, tequila, ginebra, o el licor de su preferencia.

Ingredientes

4 limones, cortados en cuartos y sin las semillas
Un manojo de menta o hierbabuena, solo las hojas
8 tazas (~ 2 litros) de agua fría o agua mineral con gas
½ a ¾ de taza de miel de abeja o azúcar, ajuste al gusto
8 a 16 onzas vodka (o el licor de su preferencia), alrededor de 1 a 2 tazas, ajuste al gusto
Hielo al gusto
Para servir y decorar:
Rodajas de limón
Hojas de menta
Hielo adicional
Preparación

En la licuadora, ponga los limones, 2 tazas de agua, azúcar o miel, un poco de hielo, y la mitad de las hojas de menta.
Licue, de forma pulsada, hasta que los limones estén triturados, la mezcla quedara ligeramente espumosa con un color blanquecino.
Colar o cernir la mezcla licuada, póngala en una jarra grande y añada las 6 tazas restantes de agua.
Agregue el vodka y mezcle bien, o deje que sus invitados agreguen el licor de acuerdo a su preferencia.
Sirva el coctel de limón con menta en vasos o copas con hielo y adornadas con hojas de menta y rodajas de limón.